为贯彻落实好2025年全省春季开学暨学校安全工作会精神，切实加强我校新学期校园食品安全管理，防患于未然，2月26日上午，后勤保障管理处对龙泉校区南、北院以及杨林校区的食堂进行食品安全实地大检查。

本次检查按校区分成三个组，每组均由后勤处领导班子成员带队，主要围绕三个方面展开了检查：一是对仓库食材（包括调料类）存储环境进行了细致的检查，检查人员重点查看了仓库的温、湿度记录，确保食材始终保持在适宜的低温环境中；同时，检查了仓库的卫生状况，确保库房干燥清洁、无鼠害、虫害等。二是检查了食堂的管理台账，着重检查了食材的采购入库管理，包括采购索证索票及进货记录情况，检查人员认真核对了供货商资质、食材检测报告、合格证，对食品质保期限的管控以及留样制度执行的情况进行了检查。三是检查了食品加工全过程，大家深入到加工间，检查了食材的解冻、加工、烹饪、售卖等全过程，并强调食堂工作人员务必规范操作，确保食材在加工过程中不受污染。

（杨智副处长带队检查龙泉校区南院食堂）

  （阳金昌副处长带队检查龙泉校区北院食堂） 

（肖体剑科长带队检查杨林校区食堂）

经全面检查，各食堂在食品安全管理方面未发现问题，本次检查还覆盖延伸到校医室。

（检查龙泉校区北院校医室工作）

后勤处将严格落实省教育厅关于春季开学工作的食品安全部署，在新学期持续筑牢安全防线，把师生的食品安全和健康放在首位，抓严、抓实校园食品安全和健康管理，为全校师生提供更加安全、健康的餐饮保障服务，确保师生饮食安全无忧，共同维护校园食品安全。

撰稿：诸金花

图片：后勤处

责编：阳金昌

终审：杨 智

            后勤保障管理处

            2025年2月26日